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Home Passeio público Archive for category "Digestão"
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Negroni, Netflix. dois Tarantino e o Brasil

Dos gêneros que pareciam ter caído na monotonia, faroeste e nazismo talvez se destaquem. Vá lá, nazismo é um tema, não um gênero. Mas tanto quanto o faroeste, foi praticamente esgotado, do drama à comédia, passando pelos documentários. Igual diria o professor Caldana sobre as cadeiras, caberia uma moratória entre os criadores. O George Gondor

 
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Grana

Você pode não acreditar, mas vou dizer mesmo assim. A Polenghi apresentou um queijo tipo grana que é muito bom. Maturado por doze meses, repete na boca a explosão dos cristais que são a alegria de quem come o original e incomparável Parmigiano-Reggiano. Outra marca que produz com excelência no Brasil é a Gran Formaggio,

 
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Ruas crocantes e outras notas

Minha ideia é fazer uma alameda só com as árvores que soltam favas crocantes nessa época do ano. Modéstia à parte, não conheço ninguém melhor do que eu na arte de estalar favas secas nas calçadas. Cada passo é um croc. Minha Neguinha até tenta me acompanhar, e eu incentivo mostrando como se faz. Em

 
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Dela, só dela

Pobre de quem não tem um amigo árabe. Neste quesito, entre outros tantos, Deus me abençoou. Saravá. Já na verde idade tive o privilégio de tratar por vovó a avó de um amigo meu. Na casa dela, na rua Estados Unidos, podia tudo e a gente só tinha uma obrigação: comer. Na adolescência fui muito

 
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Notas soltas

Cotas na USP: cui bono? Ontem, antes tarde do que nunca, a USP inovou aprovando cotas sociais e raciais no vestibular. Já no ano que vem 37% das vagas em todas as faculdades serão destinadas a alunos da escola pública e até 2021 chegará a 50%, sendo que pretos, pardos e indígenas terão uma fatia

 
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Emagreça dormindo

Ganha seguidores a dieta, digo, o regime que consiste em dormir até vinte horas por dia para emagrecer. A lógica (?) é simples: não se pode comer dormindo. Batizada de Bela Adormecida, a administração se dá sem supervisão médica, mas com os mesmos remédios da homônima que rola nas boates. Lembro agora de um amigo boêmio

 
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Choro contra a pororoca

Na semana passada Ella Fitzgerald teria completado cem anos. A turma gosta de lembrar dela numa comparação às celebridades atuais, onde a estampa conta tanto. Eu prefiro ouvir e mais nada. E nem ligo para o tal centenário. Fiquei ouvindo Cry me a river mais do que as outras canções. Não sei porque. Não tenho,

 
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Pecado da lata

A possível freguesa desta página, sendo bela, recatada e do lar, sabe que atualmente vai ruborizar as amigas se contar que comeu brigadeiro de panela, muito mais, muito mais do que se teorizar sobre o felatio. Por isso adianto que o tema é este: brigadeiro de panela. Por favor me desculpem. Indelicadeza não é minha

 
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Toca o berrante seu moço

A operação Carne Fraca provou que o brasileiro ainda não sabe fazer churrasco. Um assunto que deveria ser tratado na brasa, com cuidado e atenção, foi para a grelha com fogo alto e passou do ponto. A reação de quem deveria, se não consertar o estrago, pelo menos minimiza-lo, também foi atrapalhada. O presidente da

 
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A carne é fraca

Cabeça de porco é bom. Uma iguaria, para ser mais exato. O Helito Bastos vai ao clássico Star City e pede uma cumbuca só de orelha. Quadras abaixo dali, gourmets e gourmands fazem fila para comer a do Jefferson Rueda na Casa do Porco. Do outro lado do Atlântico é corriqueiro encontrar bochechas deliciosas nos

 
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